Responsable de bar
Emploi
Divonne-les-Bains, 11, Ain, Occitanie
Lieu : Domaine de Divonne, au cœur du Pays de Gex, aux portes de Genève Établissement : Groupe Partouche (Hôtel 4*, Golf 18 trous, Casino, 5 Restaurants) Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Chef Barman (F/H) pour rejoindre notre équipe dynamique pour la réouverture du Casino. Vos missions : Encadrement : Responsable de l'équipe du bar, vous organisez et supervisez le service des boissons, en garantissant la satisfaction clientèle. Création et innovation : Proposer et réaliser des cocktails sur-mesure en accord avec les attentes des clients. Formation : Accompagner, former et motiver l'équipe des barmans/barmaids. Gestion : Prendre en charge la gestion des stocks, les commandes fournisseurs et veiller à l'optimisation des coûts. Excellence du service : Offrir un service professionnel, personnalisé et de haute qualité. Coordination : Travailler en étroite collaboration avec les différents services (restaurant, événements, etc.) pour assurer une expérience client harmonieuse. Profil recherché : Expérience : 3 à 5 ans d'expérience en tant que barman, dont une expérience confirmée en gestion d'équipe. Diplômes : CAP/BEP Hôtellerie Restauration ou formation[...]